Mezze maniche alla ricotta con Zafferano dell’Aquila

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Oggi siamo ospiti della Trattoria Il Giaguaro dell’Aquila. Un’istituzione della ristorazione aquilana. Maurizio, uno dei proprietari, ci accompagnerà nella preparazione delle mezze maniche alla ricotta e zafferano. Maurizio con una bustina da 1 grammo di Zafferano dell’Aquila della Peltuinum. Gli … Continua a leggere